AMO en phase « conception » pour la construction de la nouvelle cuisine de production du groupe scolaire La Fontaine
Wissous 91
CONSEILLER
Missions confiées
Suivi des études de programmation – Assistance à la désignation de l’équipe de maîtrise d’œuvre – Pilotage des études de maîtrise d’œuvre : phases ESQ à DCE
- Maîtrise d’ouvrage
Commune de Wissous
Localisation
Voie du Bon Puits – Wissous (91)
Année
2018 – 2020
Nouvelle cuisine de production du groupe scolaire La Fontaine
Suite à un important développement urbain (livraison récente d’environ 700 logements), les deux cuisines centrales de Wissous sont arrivées à la limite de leurs capacités de production et de service. En conséquence, la commune a décidé de construire une extension du groupe scolaire La Fontaine, permettant d’accueillir une cuisine de production et deux restaurants scolaires (maternel et élementaire) d’une capacité totale de 310 places. Cette cuisine servira également à la prodution de repas pour l’extérieur (700 repas/jour).
Le projet devra intégrer les spécificités suivantes :
• Aménagement d’un jardin pédagogique sur la toiture de l’extension,
• Intégration d’une oeuvre de l’artiste Wissoussien Clément Mitterand sur une des façades en béton.
